![Detectan presencia generalizada de sustancias químicas plásticas en alimentos analizados en EE.UU.](https://mf.b37mrtl.ru/actualidad/public_images/2024.01/thumbnail/6596b642e9ff712c71792f7b.jpeg)
Hallan plomo y sodio en alimentos procesados de EE.UU.
![Hallan plomo y sodio en alimentos procesados de EE.UU.](https://mf.b37mrtl.ru/actualidad/public_images/2024.04/thumbnail/66187b8f59bf5b75bd161801.jpg)
Un grupo de expertos de la revista Consumer Reports (CR) halló plomo y sodio en comidas preparadas de marcas populares, como Lunchables, que se venden en los supermercados de EE.UU., recoge un artículo publicado este martes en su página web.
![Detectan presencia generalizada de sustancias químicas plásticas en alimentos analizados en EE.UU.](https://mf.b37mrtl.ru/actualidad/public_images/2024.01/thumbnail/6596b642e9ff712c71792f7b.jpeg)
Concretamente, en los 12 productos analizados se detectaron plomo y cadmio, metales pesados que —incluso en pequeñas cantidades— pueden causar problemas de desarrollo en niños, así como hipertensión, daños renales y otras dolencias en adultos.
Señalan los investigadores que aunque los niveles de sodio estaban dentro del rango permitido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU., eso no significa que no sea preocupante, ya que consumirlo en demasía puede aumentar la presión arterial y provocar hipertensión, que es un factor de riesgo en la aparición de cardiopatías, accidentes cerebrovasculares y daños renales.
"Hay mucho de lo que preocuparse en estos envases", alertó Amy Keating, dietista registrada de CR. "Son altamente procesados, y el consumo regular de carne procesada, un ingrediente principal en muchos de estos productos, se ha relacionado con un mayor riesgo de algunos tipos de cáncer", agregó.